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Berechnen Sie die richtige Luftmenge mit unserem Auslegungsprogramm RECOMAX 2018 für Lüftungsanlagen in der Gastronomie und in Großküchen. RECOMAX basiert auf der DIN EN 16282-1.
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Warum moderne Küchenhauben mit Induktionssystem in Großküchen oft unterschätzt werden? In vielen Großküchen wird gekocht, gebraten und frittiert – dabei entstehen Dämpfe, Aerosole, Fette und Gerüche. Eine herkömmliche Ablufthaube soll diese Stoffe absaugen. Doch oft...
Abluftplanung in der gewerblichen Küche: So gelingt’s normgerecht und effizient – eine YouTube Webinar Aufzeichnung mit der cci Dialog GmbH. In gewerblichen Küchen geht es oft heiß her – im wahrsten Sinne des Wortes. Wer schon einmal in einer Hotel- oder...
Effiziente Abluftplanung in gewerblichen Küchen – so geht’s normgerecht und wirtschaftlich! In gewerblichen Küchen geht es richtig zur Sache: gebraten, gekocht, frittiert und gedämpft – und das oft gleichzeitig. Dabei entsteht viel Wärme, Dampf und Fettnebel. Ohne...
Herausforderung Küchenlüftung im Brauhaus Irle in Siegen: REVEN macht das Unmögliche möglich! Geht nicht, gibt’s nicht! Unter diesem Motto meisterte die REVEN GmbH eine echte Herausforderung: die Installation einer hochmodernen Küchenlüftung im Brauhaus Irle in...
Was ist die richtige Wahl für eine effiziente Küchenlüftung? In gewerblichen Küchen spielt die Lüftung eine entscheidende Rolle. Ohne eine leistungsfähige Lösung verbreiten sich Dampf, Fettpartikel und Gerüche ungehindert im Raum. Doch welche Technik eignet sich...
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