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Wie berechnen Planer die Abluftmenge einer Großküche nach der neuen DIN EN 16282-1:2026? Der Beitrag erklärt die wichtigsten Änderungen, das Maß h_d, horizontale Induktionsströmung, vertikalen Stützstrahl, Kondensation und die neue REVEN EFF2.
Verdampfte Flüssigkeiten in der Küchenlüftung können im Abluftkanal kondensieren. So helfen Messung, Strömungsführung und Induktion.
Kritik an Induktionshauben beschäftigt die Küchenlüftung seit Jahrzehnten. REVEN ordnet Normen, Strömung, CFD und Kondensation ein.
Grünes Licht reicht nicht: Der neue REVEN XSC Guide für Ölnebelabscheider. Ein industrieller Luftreiniger kann laufen und trotzdem nicht optimal arbeiten. Der Ventilator dreht sich, aber vielleicht ist der Abscheider verschmutzt. Oder eine Tür an der Werkzeugmaschine...
Viele Restaurants nutzen Holzkohlegrills, weil sie besondere Röstaromen und einen typischen Geschmack erzeugen. Die Holzkohle bringt jedoch zusätzliche Gefahren mit sich. Deshalb stellt die neue DIN 18869-8 für Holzkohlegrills hohe Anforderungen an die...
Der neue REVEN Luftreiniger-Infokatalog: digitaler Wegweiser statt Datenfriedhof! Ein klassischer Produktkatalog sammelt möglichst viele technische Daten auf möglichst vielen Seiten. Doch genau das macht die Suche oft schwer. Denn lange Tabellen, zahlreiche Varianten...
Ölnebelabsaugung mit 99,999 % Abscheideleistung - Ohne komplexe Installation Ölnebel in Ihrer Produktionshalle gefährdet die Gesundheit Ihrer Mitarbeitenden, verkürzt die Lebensdauer Ihrer Maschinen und verstößt im schlimmsten Fall gegen gesetzliche...
Küchenabluftreinigung ohne Brandrisiko und Compliance-Probleme Kämpfen Sie in Ihrer Großküche mit hartnäckigen Fettablagerungen in den Abluftkanälen, steigenden Reinigungskosten und der ständigen Sorge vor einem Küchenbrand? Damit sind Sie nicht allein. Die meisten...
Lüftung Großküche - ohne komplizierte Planung Ihre Großküche verdient eine Lüftung, die zuverlässig funktioniert - ohne wochenlange Planungsprozesse und ohne böse Überraschungen bei der Abnahme. Endlich eine Küchenlüftung, die für Großküchen entwickelt wurde Kämpfen...
Luftreiniger Industriehalle: Maximale Luftqualität ohne Kompromisse bei Leistung und Wirtschaftlichkeit Endlich ein Luftreinigungssystem speziell für Industriehallen entwickelt Steht in Ihrer Produktionshalle ein sichtbarer Nebel über den Maschinen, klagen Mitarbeiter...
