Küchenlüftung in Werkskantinen

Küchenlüftung in Werkskantinen

Küchenlüftung in Werkskantinen: Warum Lüftungsdecken die smarte Wahl sind! Für Betreiber von Werkskantinen mit ausgedehnten Kochbereichen bietet die moderne Küchenlüftung durch Lüftungsdecken eine flexible Lösung gegenüber traditionellen Küchenhauben. Die nahtlose Integration dieser strahlwasserdichten Lüftungsdecken ermöglicht eine flexible Anordnung der Küchenausstattung. Des weiteren sorgen hochleistungsfähige Aerosol Abscheider für eine effektive Beseitigung von Fettaerosolen sowie Wärme- und Feuchtebelastungen. Mit der Einbindung in Netzwerke sind sie außerdem ein zentraler Baustein der zukunftsfähigen Küche 4.0.


Die Notwendigkeit effektiver Küchenlüftungssysteme in Werkskantinen

In der dynamischen Umgebung von Werkskantinen ist eine leistungsstarke Küchenlüftung essenziell, um das Küchenpersonal vor luftgetragenen Verunreinigungen zu schützen. Durch das kontinuierliche Absaugen des fetthaltigen Kochdunsts und den Austausch mit frischer Außenluft, tragen Lüftungsdecken zu einer verbesserten Raumhygiene bei. Diese Systeme überzeugen nicht nur durch ihre leicht zu reinigenden Oberflächen, sondern auch durch ihre Wartungsarmut, da aufwendige Streicharbeiten entfallen. Gestützt wird ihre Relevanz durch die Euronorm DIN EN 16282! Diese definiert die Standards für die Lüftung in gewerblichen Küchen neu.


Planung von Küchenlüftungen in BIM Autodesk REVIT

Die Planung der auf den Bildern oben vorgestellten Lüftungsdecke, erfolgte mit Hilfe von BIM Autodesk REVIT. Wie wir dabei im Detail vorgehen, erläutert das nachfolgende Video:

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Die Planung von Küchenlüftung für Werkskantinen mit BIM


Vorteile von Lüftungsdecken gegenüber konventionellen Küchenhauben

Der entscheidende Pluspunkt von Lüftungsdecken in Werkskantinen liegt in ihrer Flexibilität! Die Position der Aerosolabscheider kann an Küchenumbauten angepasst werden, ohne die Effizienz des Systems zu beeinträchtigen. So können Lüftungsdecken problemlos an neue Küchengrundrisse angepasst werden, solange auch die Abluftmenge entsprechend modifiziert wird. Dieses System eignet sich besonders für komplexe Küchenlayouts und kann bei Bedarf problemlos erweitert werden. Diese Eigenschaft wird seit den ersten Installationen in den 70er Jahren geschätzt.

White Paper zu Lüftungsdecken


Innovative Technik für nachhaltigen Betrieb

Lüftungsdecken in Werkskantinen sind nicht nur aus funktioneller Sicht überlegen. So eine moderne Küchenlüftung hat kondensatdicht verschweißte Abluftmodule. Die Küchenlüftung Bauteile bestehen aus hochwertigen Metallen wie Edelstahl, diese dient auch den hohen Anforderungen an Hygiene und Brandschutz. Die geschlossene Luftführung verhindert zudem den Kontakt der Abluft mit dem Gebäude. Dieses reduziert die Notwendigkeit einer periodischen Reinigung und das Risiko von Bauschäden.


Fazit: Die richtige Küchenlüftung für Ihre Werkskantine

Die Investition in eine moderne Lüftungsdecke für die Küchenlüftung Ihrer Werkskantine steht nicht nur für eine effiziente Schadstoffbeseitigung und verbesserte Arbeitsbedingungen, sondern auch für eine nachhaltige Lösung, die sich an zukünftige Bedürfnisse anpassen lässt. Mit den Vorteilen der Netzwerkintegration, Flexibilität bei Küchenumbauten und den hohen Hygiene- und Sicherheitsstandards stellen Lüftungsdecken die optimale Wahl für die Zukunft Ihrer Großküche dar.



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