Küchenlüftung Expertentalk in einem 5 Sterne Superior Hotel im Schwarzwald

Wie funktioniert eine Küchenlüftung in Hotels und Kantinen?

Der Küchenlüftung Expertentalk in einem 5 Sterne Superior Hotel im Schwarzwald.

Wie eine Küchenlüftung bei uns zuhause funktioniert, das wissen wir in etwa. Aber wie funktionieren eigentlich die sehr viel größeren Küchenlüftungen in Hotels, in Restaurants, in Raststätten und in Werkskantinen?

Das sind oft Küchen die hundertmal so groß sind, als unsere Küchen zuhause. Wie können solche riesigen Anlagen überhaupt funktionieren? Was ist bei der Planung solcher gewerblichen Küchen zu beachten? Wie werden solche Küchenlüftungen gebaut und installiert?

Das Küchenlüftung Team von REVEN veranstaltete in einem 5 Sterne Superior Hotel eine Talkrunde und diskutierte all diese Fragen mit Experten aus der Küchenlüftung. Die besprochenen Fragen und Themen der Experten können den nachfolgenden Zeitstempel des YouTube Videos entnommen werden. Besuchen Sie unseren Expertentalk, wir freuen uns auf Ihren Besuch zu unserem neuen Video!

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YouTube Expertentalk zu Lüftungsanlagen in gewerblichen Küchen

Wir haben im Video zu allen Themen auch die entsprechenden Zeitstempel eingefügt. Einfach bei Interesse zum einen oder anderen Thema, auf die grüne Zeitangabe klicken, dann kommt man direkt an die passende Stelle im Video. Die Angaben findet man auch direkt auf YouTube in der Beschreibung unter dem Video Fenster.

Hier die verschiedenen Themen und Zeitstempel zum Küchenlüftung Expertentalk:

00:35 Weshalb benötigen Hotelküchen eine moderne Lüftung?

01:33 Was muss eine Lüftung im Frontcooking leisten?

03:10 Das Design einer Frontcooking Küchenlüftungsdecke

05:12 Die lufttechnische Schnittstelle beim Frontcooking

06:43 Komplexes Zusammenspiel von Ab- und Zugluft beim Frontcooking

07:49 Was passiert mit der Abluft in einer Lüftung von Küchen?

09:27 Die Planung einer gewerblichen Küchenlüftung

10:41 Küchenlüftung BIM Planung

12:10 Die Realisierung eines Lüftung Projektes in einem 5 Sterne Hotel

13:36 Vorstellung des Produktionsbereich der Hauptküche

15:23 Die Hauptküche einer 5 Sterne Hotel Küche

15:50 Die Zu- und Abluftmengen in einer Hauptküche

16:33 Die Zuluft Einbringung einer Lüftungsdecke

17:14 Die Ermittlung der benötigten Zu- und Abluftmengen

18:40 Wärmerückgewinnung in einer Lüftungsdecke

20:40 Die drei wichtigsten Schritte zu einer effizienten Küchenlüftung

22:05 Schritt 1 einer effizienten Lüftung, das Erfassen der Abluft

24:00 Schritt 2 einer effizienten Lüftung, das Absaugen der Abluft

25:05 Schritt 3 einer effizienten Lüftung, das Reinigen der Abluft

26:14 Der Funktionsnachweis einer Küchenlüftung mit Messtechnik

27:23 Wichtige Aspekte der LED Beleuchtung einer Küchenlüftung

30:39 Dimensionierung der LED Beleuchtung

31:43 Die REVEN LED in Edelstahl Rostfrei

32:24 REVEN Produkte mit dem Edelstahl Rostfrei Label 

34:18 Vorstellung der Installation und Montage einer Lüftung

35:13 Der Beginn der Montage einer neuen Anlage

37:24 Die Einbringung der Bauteile in die Baustelle

38:42 Die Abstimmung vom Montage- und Planungsteam

40:19 Das praktische Know-how von REVEN Planerbetreuer

42:10 Der Projektablauf der Montage einer Lüftung 

45:06 Die Abluft- und Zuluftgeräte einer Küchenlüftung 

47:38 Schlusswort

Bei Interesse an einer Beratung durch uns per Video Meeting oder auch gerne in unserem Schulungs- und Ausstellungsraum, kontaktieren Sie uns einfach unter verkauf@reven.de.  

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