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Berechnen Sie die richtige Luftmenge mit unserem Auslegungsprogramm RECOMAX 2018 für Lüftungsanlagen in der Gastronomie und in Großküchen. RECOMAX basiert auf der DIN EN 16282-1.
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Schnittstellen verstehen, Fehler vermeiden! Neue REVEN-Anleitung vereinfacht die Küchenlüftung Schnittstellen Planung. In modernen Großküchen sind Lüftungsdecken und Küchenhauben längst keine einfachen Metallkonstruktionen mehr. Sie sind komplexe technische Systeme...
Die Zukunft der gewerblichen Küchenlüftung beginnt jetzt: Mit Induktionstechnologie, automatischer Reinigung, smarter Regelung und Künstlicher Intelligenz werden Küchen effizienter, hygienischer und nachhaltiger und richtig modern. Warum die Zukunft der gewerblichen...
Warum Feuerlöschanlagen in Großküchen unverzichtbar sind – In gewerblichen Küchen entstehen jeden Tag enorme Brandgefahren. Öl und Fett entzünden sich extrem schnell. Schon ein kleiner Topf kann eine gefährliche Explosion auslösen. Wenn es brennt, geht es nicht...
Effiziente Abluftplanung in gewerblichen Küchen – so geht’s normgerecht und wirtschaftlich! In gewerblichen Küchen geht es richtig zur Sache: gebraten, gekocht, frittiert und gedämpft – und das oft gleichzeitig. Dabei entsteht viel Wärme, Dampf und Fettnebel. Ohne...
Was ist die richtige Wahl für eine effiziente Küchenlüftung? In gewerblichen Küchen spielt die Lüftung eine entscheidende Rolle. Ohne eine leistungsfähige Lösung verbreiten sich Dampf, Fettpartikel und Gerüche ungehindert im Raum. Doch welche Technik eignet sich...
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