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Berechnen Sie die richtige Luftmenge mit unserem Auslegungsprogramm RECOMAX 2018 für Lüftungsanlagen in der Gastronomie und in Großküchen. RECOMAX basiert auf der DIN EN 16282-1.
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Darth Vader der Küchenlüftung kämpft gegen die UV-C Bösewichte. Das Gute und das Böse kann sich in beide Richtungen entwickeln. So ist aus dem guten Jedi-Ritter Anakin Skywalker der Schurke Darth Vader geworden. Genau so verhält es sich mit den UV-C Bösewichten in der...
Kein Ärger mit Nachbarn und Behörden durch Küchenabluft In der Abluft von Großküchen entsteht durch Verbrennung von tierischen und pflanzlichen Ölen eine Vielzahl an komplexen und aggressiven Gasverbindungen. Diese organischen Geruchsträger werden in Molekularform mit...
Die große Trickserei bei der Berechnung der nötigen Abluftmengen in gewerblichen Küchen! Wieviel Abluft in einer gewerblichen Küche nötig ist, das regelt für fast ganz Europa die Europäische Küchenlüftung Norm EN 16282. Wie berechnet man die passende Abluft für...
Was funktioniert besser? Das Filtern oder das Abscheiden von Luftverunreinigungen wie Fett-, Öl- oder Wasserdampf Aerosole in einem industriellen Abluftstrom? Die Antworten liefert ein YouTube REVEN TV Video mit Sven Rentschler dem REVEN Geschäftsführer, das während...
Herkömmliche Küchenhauben können kein verdampftes Wasser, Öl und Fett filtern oder abscheiden! Das ist exakt der Grund, weshalb die neue und in ganz Europa gültige Küchenlüftung Norm EN 16282 das Filtern und Abscheiden von Dampf sehr detailliert erläutert. Es ist...
CO2 Wahnsinn in der gewerblichen Küchenlüftung Wie dramatisch die CO2-Emissionen in der gewerblichen Küchenlüftung oft sind, zeigt die Videoaufzeichnung eines REVEN Online Events. Es wird aufgezeigt wie durch ein smartes Monitoring mit Hilfe von Sensoren, eine...
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